Torta di mandorle vegana

tramite: O2O
Difficoltà: media
Torta di mandorle vegana
17

Introduzione

Siete vegani e cercate continuamente nuovi dolci da assaporare? Le scelte a vostra disposizione per allietare il palato nel rispetto dei vostri principi sono tantissime. Un esempio può essere la torta di mandorle vegana, che si prepara velocemente e con pochi ingredienti. Si tratta di un dolce saporito, leggero, che piacerà anche ai vostri amici non vegani. Se siete curiosi di sapere come preparare questo dessert, seguite i passi di questa guida. Vi spiegheremo come fare per sfornare una torta di mandorle vegana soffice e saporita. Di seguito tutti i dettagli e l'occorrente per la ricetta.

27

Occorrente

  • 150 g di zucchero di canna naturale
  • 200 g di farina
  • 150 mandorle
  • latte di soia o di riso
  • 2 cucchiai di amido di mais
  • Mezza tazza d'olio di semi
37

Una volta acquistati gli ingredienti elencati nell'apposito campo di questa guida, indossate il grembiule da cucina e partire con i lavori. La torta di mandorle può prepararla anche chi non è esperto ai fornelli: il procedimento è semplice ed alla portata di tutti.
Partite dallo zucchero. Versatelo in una ciotola ed iniziate a mescolare, unendo lentamente l'olio. Procedendo allo stesso modo, incorporate anche la farina ed il latte di soia. Quando il composto diventa più denso potete aggiungere anche l'amido di mais ed il lievito.

47

Continuate a lavorare energicamente con una frusta e versate le mandorle tagliate a pezzetti. Tritate parte delle mandorle con un mixer ed aggiungete qualche altro pezzetto un po' più grosso per rendere la torta particolare e ancora più squisita. Una volta aggiunti tutti gli ingredienti, il composto finale sarà solido. Se necessario servitevi delle mani per lavorarlo ulteriormente, sino a quando non vi saranno grumi ed imperfezioni. Questo passaggio è fondamentale per una cottura corretta e per un sapore omogeneo.
Se l'impasto è pronto, non resta che procurare una teglia grande munita di cerniera laterale. Imburrate il fondo del tegame e date una spolverata di farina, in modo da renderlo antiaderente.

Continua la lettura
57

La vostra torta vegana alle mandorle sta per prendere forma. Versate l'impasto nella teglia ed infornate a 180°C in un forno preferibilmente ventilato. Per ultimare la cottura sono necessari circa 40 minuti. Tuttavia la tempistica può variare a seconda del forno. Per questo motivo si consiglia di controllate la torta anche all'interno, utilizzando uno stecchino di ferro. Se lo estraete asciutto, significa che potete spegnere il forno.
Sfornate la torta, lasciatela raffreddare e spolverate in superficie dello zucchero a velo. Servitela con una bella tazza di tè a metà sera o come dessert alla fine di un pasto. I vostri commensali resteranno entusiasti.

67

Guarda il video

77

Consigli

Non dimenticare mai:
  • Mettete qualche pezzetto di mandorla in superficie quando sfornate la torta
Alcuni link che potrebbero esserti utili:

Potrebbe interessarti anche

Segnala contenuti non appropriati

Tipo di contenuto
Devi scegliere almeno una delle opzioni
Descrivi il problema
Devi inserire una descrizione del problema
Si è verificato un errore nel sistema. Riprova più tardi.
Segnala il video che ritieni inappropriato
Devi selezionare il video che desideri segnalare
Verifica la tua identità
Devi verificare la tua identità
chiudi
Grazie per averci aiutato a migliorare la qualità dei nostri contenuti

Guide simili

Dolci

Ricetta: torta vegana di mandorle e pere

La torta vegana di mandorle e pere è un ottimo dolce per chi non vuole consumare alimenti di origine animale. Inoltre, questa ricetta è perfetta anche per gli intolleranti al lattosio. Il procedimento è semplice e veloce e possiamo personalizzarla...
Dolci

Torta vegana al cioccolato con marmellata di ciliegie

Moltissimi piatti salati e dolci vengono riproposti anche con ingredienti naturali e vegani, per consentire anche a chi non mangia proteine di provenienza animale di gustare ottime pietanze senza alcune limitazioni. Esistono moltissimi trucchi per trasformare...
Dolci

5 ricette per la torta al cioccolato vegana

Esistono ricette di torte che oltre a risultare leggere riservano tanto gusto. Queste si possono preparare in tantissimi modi. Ma adoperando degli ingredienti che sostituiscono quelli classici. Una delle torte più golose è quella al cioccolato vegana....
Dolci

Come fare una torta vegana

Seguire una dieta vegana significa non assumere alimenti di origine e derivazione animale. Per molte persone si tratta di una scelta etica, finalizzata alla salvaguardia dell'ambiente e al rispetto degli animali; altri, invece, la scelgono per seguire...
Dolci

Come preparare la torta al cioccolato vegana

Il regime dietetico vegano abbraccia notevolmente l'Italia. Tante persone decidono di togliere la carne e i derivati animali dalla loro alimentazione. Ecco perché un filone di cucina ripropone delle pietanze classiche rivisitate in chiave vegana. Gli...
Dolci

Ricetta vegana della torta al cocco

Negli ultimi anni la cucina vegana sta avendo un successo sempre maggiore e sta entrando a far parte della cucina di tutti gli italiani, anche di chi ama la carne. Infatti esistono molte ricette vegane davvero gustose che possono essere apprezzate sia...
Dolci

Come preparare la torta vegana ai frutti di bosco

A volte si ritiene che alcune pietanze debbano basarsi rigorosamente su determinati ingredienti. Ebbene, invece spesso la sostituzione di uno o più di essi con altri similari offre un risultato di indubbio gusto. Ne sono la testimonianza i piatti di...
Dolci

Torta al cioccolato: la ricetta vegana

Uno dei pasti più golosi è sicuramente il dolce. I dolci accompagnano le cene, i pranzi, gli spuntini pomeridiani ma anche le colazioni. Preparare un dolce non è sempre semplicissimo, ma con un po' d'attenzione, è possibile realizzare delle torte...
I presenti contributi sono stati redatti dagli autori ivi menzionati a solo scopo informativo tramite l’utilizzo della piattaforma www.o2o.it e possono essere modificati dagli stessi in qualsiasi momento. Il sito web, www.o2o.it e Arnoldo Mondadori Editore S.p.A. (già Banzai Media S.r.l. fusa per incorporazione in Arnoldo Mondadori Editore S.p.A.), non garantiscono la veridicità, correttezza e completezza di tali contributi e, pertanto, non si assumono alcuna responsabilità in merito all’utilizzo delle informazioni ivi riportate. Per maggiori informazioni leggi il “Disclaimer »”.