Trascorsi circa dieci minuti, dovete, poi, frullare insieme i funghi e gli asparagi tenendone da parte qualcuno intero che, in seguito, taglierete a pezzetti. In seguito, dovete aggiungere al composto ottenuto del sale e, se vi piace, della noce moscata. Al composto dovete, infine, aggiungere del formaggio grattugiato, un uovo sbattuto ed un bicchiere di latte.