Per chi ama vino, birra e bevante alcoliche.

Originario delle zone collinari e montane, l'origano ha sempre avuto un posto d'onore in ambito officinale, date le sue proprietà peptiche che permettono di digerire anche i cibi più pesanti. Ma l'uso più frequente di quest'erba è sicuramente nelle nostre cucine. Ed è proprio per questo che, oltre...

Le carrube, tipiche del mediterraneo, sono dei baccelli scuri simili ai fagiolini che si ottengono dall'albero di carruba. Al loro interno contengono dei semini che vengono principalmente impiegati per produrre farina ma, non tutti sanno che, possono essere usati anche per preparare un delizioso liquore....

Il liquore di mirto è un tipico liquore della regione Sardegna, ottenuto a partire appunto dalla pianta del Mirto, una pianta arbustiva spontanea che ricopre gran parte del territorio naturale di questa regione. Il mirto è anche presente in altre regioni italiane, poiché si tratta di una pianta tipica...

La sangria è una bevanda alcolica originaria delle Antille, ed è quasi d'obbligo ad uno festino estivo, anche sulla spiaggia. Ha una colorazione rossa, dalla quale deriva appunto il suo nome: "sangria", infatti, significa sangue. Inoltre, la sua caratteristica è quella di presentare dei pezzetti di...

Il vino è una componente indispensabile di un pasto. È fondamentale, però, sceglierlo in modo adeguato, in base al tipo di cibo servito e anche alle temperature esterne. D'estate, per esempio, le persone tendono a prediligere vini che si distinguono per una piacevole sapidità e acidità, dalla consistenza...

Ideale da gustare a fine pasto, come rinfrescante digestivo o anche prima del pasto come aperitivo ghiacciato, il liquore alla mela non è particolarmente difficile da preparare. Il gusto delicato ma non invadente della mela lo rende anche perfetto per insaporire alcuni dolci come per esempio le crostate...

Se siete amanti dei liquori dolci, allora sappiate che quello al lampone fa proprio al caso vostro. L'ideale da servire freddo dopo i pasti, magari accompagnato da un buon dessert, o anche per essere utilizzato come ingrediente principale per la bagna del vostro pan di spagna. Ovviamente è disponibile...

È, ormai, di uso molto comune adoperare spezie ed erbe aromatiche di ogni genere, in cucina. I profumi, gli accostamenti insoliti, regalano quel qualcosa in più ad ogni pietanza, rendendola unica. La mania di usare le erbette profumate ha, però, preso piede anche nella preparazione di fantasiosi cocktail...

Il liquore al finocchietto selvatico è un deliziosa bevanda che si ricava dalla macerazione dei semi e delle parti fibrose dell’omonima pianta. Quest'ultima è un arbusto spontaneo che cresce soprattutto nella zona mediterranea, è inoltre la varietà povera del finocchio che si coltiva per essere...

Il cocktail è una bevanda composta da molti ingredienti diversi: alcolici, succhi di frutta, verdure e frutta fresca, e chi più ne ha più ne metta. I più famosi barman di ogni tempo hanno creato delle "ricette" uniche che negli anni sono diventate iconiche. La creatività, però, non ha mai fine,...

Oggi parleremo di come fare un ottimo liquore con le nespole. Di questo frutto esistono due varianti principali quella comune o "germanica" di colore marroncino e quella di un colore giallo tendente all'arancio originaria del Giappone. In questo articolo vi spiegherò come fare il liquore, io userò...

Se siamo degli amanti dei liquori, possiamo anche provare a realizzarne qualcuno con le nostre mani. D'altronde non è poi così complicato preparare dei liquori casalinghi, ugualmente buoni e gustosi come quelli che troviamo in commercio. In particolare potremmo anche realizzare delle varianti molto...